26–27 мая в онлайн-формате прошла Всероссийская конференция «Инновационные решения в гастроэнтерологии – ответы на вызовы времени». В рамках этого мероприятия был представлен доклад врача-эндокринолога, д.м.н., профессора М. Ю. Сергеевой-Кондраченко на тему: «Питание против старения», подготовленный при поддержке компании «Парафарм».
Век долгожителей
Продолжительность жизни 120 лет – это не фантастика, а объективная реальность, которую ученые обещают нам уже в 21 веке. Число долгожителей в мире неуклонно растет, и нет оснований полагать, что эта тенденция изменится в худшую сторону. В силах каждого человека стать частью этой оптимистичной статистики, но все зависит от его образа жизни.
Как известно, возраст правильно оценивать не по паспорту, а по внешнему виду. Для людей, которые выглядят моложе своих лет, медицина даже придумала особый термин – здоровое старение. При этом нужно понимать, что цветущий вид далеко не всегда отражает внутреннее состояние человека. Можно сколько угодно молодиться, но без поддержки всего организма в целом, эта ширма долго не продержится. Поэтому здоровое старение лучше запланировать уже в молодости.
Почему мы стареем?
Увы, гораздо чаще наш биологический возраст превалирует над паспортным. Врачи-эндокринологи связывают это с преждевременным износом сосудов. Речь в данном случае идет о поражении эндотелия – клеток, выстилающих внутреннюю поверхность кровеносных путей.
Чтобы не развилась эндотелиальная дисфункция, важно предупредить заболевания, которые ее вызывают: гипертония, атеросклероз, сахарный диабет. А для этого нужно регулярно следить за показателями артериального давления, холестерина и глюкозы в крови. К перечисленным факторам риска не так давно добавился COVID-19. Установлено, что эндотелиальная дисфункция может сохраняться несколько месяцев после перенесенного заболевания.
Еще одна популярная теория раннего старения, озвученная на конференции «Инновационные решения в гастроэнтерологии» завязана вокруг такого процесса, как оксидативный стресс. Считается, что именно он является пусковым механизмом к формированию порочного квартета повреждений клеток:
- Оксидативный стресс приводит к нарушению энергообмена в клетке.
- Формируется гипоксия.
- Развивается неспецифическое воспаление в клетке и происходит снижение ее регенераторного потенциала.
- В условиях повреждения клетки нагрузка на митохондрии увеличивается.
В результате образуются субстраты, окисляющиеся в дыхательной цепи митохондрий, оксидативный стресс усугубляется, и далее по замкнутому кругу. Наиболее энергозависимые клетки и ткани начинают страдать раньше других. Это отражается на состоянии кожи, скелетных мышц, эндокринной системы, органов зрения, ЦНС, сердечной мышце и др.
Американское общество кардиологов в 2021 году озвучило 4 привычки, приводящие к преждевременному старению: просмотр телевизора, увлечение гаджетами, малоподвижный образ жизни и нерегулярный сон. Самое страшное из этих четырех зол – безусловно, гиподинамия. Научно доказано: если человек в течение 6–12 месяцев по 6 часов проводит у телевизора, то риск развития сахарного диабета повышается в 3 раза. Вот почему физические нагрузки являются важной частью ЗОЖ.
Здоровое питание – путь к долголетию
Правильное питание в поддержании здоровья и активного долголетия играет одну из ключевых ролей. В первую очередь, очень важно избегать переедания. Для этого необходимо выбирать те продукты, которые не содержат лишних калорий и имеют невысокий гликемический индекс. Категорически не стоит поднимать себе настроение приемом крепких алкогольных напитков – они калорийны и не несут пищевой ценности.
Также не следует злоупотреблять мясом, поскольку это приводит к обеднению рациона. Диетологи рекомендуют включить в рацион не менее 5 наименований овощей и фруктов (400 г в сутки). Причем лучше отдавать предпочтение сезонным растительным продуктам. А еще желательно, чтобы они выращивались там, где человек живет (или, как минимум, в том же климатическом поясе).
Каких витаминов нам не хватает для долгой и счастливой жизни?
Еще одна важная проблема, на которую обращает внимание докладчик – это нехватка витаминов и минералов в нашем повседневном рационе. И одним из самых дефицитных для организма человека микроэлементов является селен, в равной степени необходимый всем, но особенно женщинам. Это один из сильнейших антиоксидантов, замедляющих старение на клеточном уровне. Новейшая российская разработка – препарат Selenbio for woman – содержит 29 мкг биодоступного и нетоксичного селена, что составляет 41% от рекомендуемого уровня суточного потребления этого минерала.
В заключение своего выступления профессор Сергеева-Кондраченко обратила внимание участников и зрителей конференции «Инновационные решения в гастроэнтерологии» на проблему костных патологий. Пугающий факт: 70% пациентов с остеопорозом старше 65 лет не знают о своем диагнозе. Но не только преклонный возраст является причиной развития этого заболевания. Неправильное питание также способно его спровоцировать. Многие сегодня увлекаются средствами с кальцием и витамином D3, что зачастую не идет здоровью на пользу, провоцируя гипервитаминоз и гиперкальциемию.
А между тем в официальных рекомендациях по лечению остеопороза четко прописано, что назначение препаратов для терапии этого заболевания всегда должно проводиться в сочетании с добавками кальция и витамина D3.
Однако усвоение данных нутриентов из повседневного рациона во многом оставляет желать лучшего. И с возрастом ситуация только ухудшается. К примеру, кальций у детей всасывается на 50–70%, тогда как у взрослых – лишь на 25–35%. Та же проблема и с витамином D3., который в полном объеме реально получить исключительно принимая солнечные ванны, что в Северном полушарии удается делать далеко не круглый год.
С учетом этих нюансов был разработан Остеомед Форте, в котором все перечисленные и многие другие вещества содержатся в легкоусвояемой форме и безопасной дозировке. Препарат рекомендован как для профилактики остеопороза, так и в комплексе с препаратами для лечения данного заболевания.
