Цветки бессмертника: применение, лечебные и полезные свойства, противопоказания

Бессмертник песчаный – оздоравливает печень, укрепляет иммунитет, продлевает жизнь

Бессмертник песчаный – растение с многочисленными полезными свойствами. Но особенно его ценят за способность восстанавливать работу печени. Цмин, как еще называют эту траву, успешно применяется при гепатите и отравлениях. Кроме того, является помощником желчного пузыря и почек. В последние десятилетия ученые выяснили и другие его особенности. Оказалось, что оно снижает уровень вредного холестерина, восстанавливает обмен веществ, подавляет вирусы. Все это позволяет назвать бессмертник растением, продлевающим жизнь.

Какие вещества содержит бессмертник?

Бессмертник песчаный принадлежит к числу хорошо исследованных трав. Не случайно, входит в состав препаратов от гепатита и отравлений. Его изучали сотрудники лаборатории И.П. Павлова еще в 20-е годы минувшего столетия. Позднее много внимания уделял растению ВИЛАР. В Европе также занимались определением его химического состава и полезных свойств. Большинство исследователей выделяют такие вещества растения:

• Флавоноиды. Именно эти компоненты цветков и оказывают желчегонное действие. Профессор В.А. Куркин указывает на большую роль изосалипурпозида. Также в этой траве обнаружены: салипурпозид, кемпферол, нарингенин (нарингин), апигенин. Помимо основных стоит назвать: рутин, гелихризин, лютеолин, кверцетин, халконизосалипурпозид. Содержание флавоноидов в данном растении достигает 9,2 % [19] По этому показателю цмин опережает зверобой примерно в 3 раза! [2]
• Фенольные кислоты – еще одно важная группа веществ растения. На сегодня известно 11 кислот, содержащихся в данном представителе флоры. Самые активные из них: кофейная, хлорогеновая, р-кумаровая, феруловая.
• Полисахариды. Они, по мнению В.А Куркина, выполняют роль сопутствующих веществ. Но их миссия значительна – они делают желчегонный эффект более долгим, повышают защитный потенциал организма.
• Витамины С и К1, инозит (витамин В8). Значение первого для укрепления иммунной системы трудно переоценить. Кровоостанавливающее действие – заслуга витаминов группы К. Инозит же улучшает жировой обмен. Есть в цветке и каротиноиды, которые организм легко перестраивает в витамин А.
• Соли железа, натрия, кальция, калия, марганца – они оказывают иммуностимулирующее действие.

Сербские ученые обнаружили в растении другие фенольные соединения – лигнаны. Они сегодня изучаются в Европе и США в связи с выраженным антиопухолевым действием. [5]Кроме того, в составе растения кумарины, стероидные соединения, дубильные вещества, жирные кислоты, смолы.

Желчегонный и желчеобразующий эффекты бессмертника

Бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium) одно из самых любимых народом растений, отсюда и внушительный список его альтернативных названий: цмин, сухоцвет, кошачьи лапки, золото солнечное, полевой шалфей и т.д. По силе целебного воздействия ему мало найдется соперников. Особенно он полезен для самой большой железы организма – печени. А если учесть огромное значение последней для организма, то можно смело назвать бессмертник растением, в котором сокрыт секрет долгой жизни.

В ряду натуральных гепатопротекторов у золотистого растения свое заслуженное место. А заработал он известность за счет мощного желчегонного действия. В свою очередь в растении за это свойство отвечают флавоноиды. Их по праву называют действующими веществами бессмертника.

По мнению таких исследователей, как Я.И. Хаджай и Б.А. Вартазарян, целебное действие растения на печень обеспечивают соединения из класса флавоноидов – флавоны.[1] Кстати, это название образовано от латинского flavus, что означает «желтый цвет». Таким образом, окраска соцветий напрямую указывает на его химический состав.

А вот профессор В.А. Куркин считает действующими веществами всю группу флавоноидов. Специалисты ВИЛАР Смирнова Л.П. и Первых Л.Н. также полагают, что желчегонный эффект данной травы – результат суммарного действия всех ее флавоноидов. [4]

Вещества цмина улучшают желчеотделение, в итоге желчь начинает лучше двигаться по протокам. А это как раз и оздоравливает печень. Эффективен при отравлениях, помогает вывести токсины и нормализовать работу железы.

Отдельные источники утверждают, что за гепатопротекторный эффект цмина отвечает флавоноид изосалипурпозид, он же придает желтый цвет растению. [14]

Часто цветки бессмертника принимают при хронических заболеваниях печени, особенно при гепатите. За счет усиления выработки желчи в гепатоцитах – клетках железы – растение улучшает функцию этого органа. Бессмертник уменьшает желтизну кожи (желтуху) при гепатите В. Такой эффект объясняется просто – растение снижает уровень билирубина в крови. [3]

Немалую пользу оказывает бессмертник при гепатохолецистите. Тошнота и рвота прекращаются, а болевые ощущения в области печени значительно ослабевают. Также она уменьшается в размере – и все это благодаря цмину. Важно, что бессмертник защищает гепатоциты от деформации и предупреждает изменение активности энзимов печени, которое происходит под влиянием ядов. Помимо этого повышает содержание гликогена в печени. [24]

А при дискенизии желчновыводящих путей растение просто незаменимо, поскольку улучшает их моторику. Отвар цветов способен помочь при желчнокаменной болезни –хорошо выводит песок и мелкие камни. А еще это проверенное средство при холецистите, холангите.

Цмин улучшает состав желчи – в ней повышается уровень холатов и ценного билирубина, а вот содержание желчных кислот, напротив, уменьшается.[1] Проще говоря, она становится менее густой. А поэтому не найти лучше средства против воспалительных заболеваний печени и желчного пузыря.

Отвар облегчает состояние при воспалении желчных путей. Дело в том, что флавоноиды расслабляют мускулатуру сфинктеров желчного пузыря. Однако подобными эффектами польза растения не ограничивается. Это превосходный целитель всей пищеварительной системы. Его компоненты тонизируют поджелудочную железу, улучшают выработку желудочного сока, что стимулирует аппетит. Вместе с этим активизируется и секреция сока двенадцатиперстной кишки.

Здоровый кишечник – заслуга бессмертника

Примечательно, что эвакуаторную функцию ЖКТ растение несколько тормозит. На фоне улучшения выработки желчи это обеспечивает более полноценное переваривание пищи.[1] В то же время растение успешно применяется и при запорах, что является следствием улучшения секреторной деятельности ЖКТ. Также эти золотистые цветы превосходно помогают при диарее, метеоризме.

Нельзя обойти стороной и антигельминтное действие растения, о котором хорошо знали наши предки. За счет смоляных кислот бессмертник оказывает пагубное действие на лямблий. Отвар цмина не только уничтожает вредителей, но за счет улучшения оттока желчи способствует быстрейшему выведению токсинов, которые выбрасывают в кровь погибшие паразиты.[23]

Натуральный спазмолитик

Растение обладает и спазмолитическим действием, которое в первую очередь затрагивает органы ЖКТ. Такое свойство нормализует состояние гладких мышц кишечника, желчных путей, желчного пузыря. Вот почему рвота и тошнота благодаря отвару бессмертника быстро прекращаются. Метеоризм также перестает мучить.

Также можно встретить информацию, что растение обладает способностью уменьшать боль в желчном пузыре. Для этой цели бессмертник песчаный используется в сербской народной медицине.[10]

Польские биологи в 1960 году оценили, как вещества цмина влияют на гладкие мышцы кроликов и крыс. Ими было установлено, что апигенин и эфирный экстракт бессмертника песчаного обладают наибольшей спазмолитической активностью. Отвары и настои цветов растения действовали подобным образом, но хуже.[7]

Природный борец с туберкулезом. Антимикробное свойство бессмертника

Противомикробное действие растение – другое достоинство бессмертника. Его ученые связывают с наличием в составе цветов смоляных кислот. В 2015 году в России установили, что бессмертник не оставляет шансов бактерии, вызывающей туберкулез. Штаммы палочки Коха (МБТ), резистентные к популярным лекарствам, оказались чувствительными к экстракту бессмертника. Работу провели на базе Тамбовского областного противотуберкулезного диспансера специалисты из Саратова В.В. Скворцова, Н. А. Наволокин и другие. Они доказали, что экстракт растения обладает как бактерицидным, так и бактериостатическим действием. А это позволяет применять это средство в сложных случаях, когда стандартная терапия оказывается бессильна.[19]

Уже давно известно, что данная трава хорошо подавляет стафилококк и стрептококк. Вызывает интерес румынское исследование. Во время него оценили действие экстракта растения на патогены, провоцирующие болезни нижних дыхательных путей. При обработке таким раствором погибали штаммы Staphylococcus aureus ATCC 25923. Это результат наличия в экстракте бессмертника кофейной кислоты, апигенина, нарингенина[17].

Способность подавлять вредную микрофлору приписывают флавоноиду нарингенину. В одном из исследований замечено, что раствор с нарингенином обезвредил такой опасный микроорганизм, как Salmonella typhi. Эта бактерия вызывает брюшной тиф, который в 20 веке унес множество жизней. Нарингенин превзошел по антибактериальному действию хлорамфеникол.[11] Закономерно, что растение стало основой для создания антибиотиков.

Противовоспалительное действие бессмертника

Растение успешно применяется травниками при инфекционных заболеваниях, например, при цистите. А в комплексе с пижмой и золототысячником помогает при синусите. Дает замечательный эффект при хроническом воспалении почек с задержкой жидкости – за счет снятия отека и умеренного диуретического эффекта. При этом растение действует на почки, не раздражая их.

Румынские ученые доказали способность растения противостоять окислительному стрессу, который создает почву для разного рода воспалений. Экстракт бессмертника прекрасно нейтрализовал свободные радикалы, проявляя высокую антиоксидантную активность.[18]

Саратовские специалисты определили, насколько выражены у растения противовоспалительное, жаропонижающее и антимикробное свойства. В эксперименте задействовали крыс, которым предварительно ввели формалин, чтобы вызвать воспаление и повышение температуры.

После приема водного экстракта бессмертника у животных объем конечности (признак воспаления) уменьшился на 33,5%, а диклофенак снизил его на 30,1%. С температурой растение тоже справлялось лучше – снизило ее на 1,4% по сравнению с контрольной группой. Тогда как диклофенак уменьшил температуру животных на 1,1%.[16]

Снижает холестерин, защищает сосуды, помогает похудеть

Способность бессмертника снижать уровень вредного холестерина тоже заслуживает всяческих похвал. У тех, кто регулярно потребляет отвары растения, уменьшается концентрация липопротеинов низкой плотности. Дело в том, что цмин снижает количество холестерина в желчи. Во многом обусловлен такой эффект содержанием инозита или витамина В8, который улучшает жировой обмен и важен для моторики желудка и кишечника.

Французские исследователи высоко оценивают антисклеротические возможности одного из флавоноидов растения – нарингенина. В экспериментах на мышах он снижал уровень липопротеидов низкой плотности в плазме крови и его прием положительно отражался на состоянии сосудистой стенки.

В экперименте in vitro (в пробирке) антиатерогенное действие вещества подтвердилось: нарингенин снижал адгезию моноцитов к эндотелиальным клеткам и пролиферацию клеток гладких мышц.[9] Такой эффект говорит о том, что растение помогает привести в порядок обмен веществ. А значит, стоит запастись им полезно людям с сахарным диабетом. С бессмертником будет проще решить и проблему лишнего веса.

Гиполипидемический эффект положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. В 2017 году китайские ученые в одном из научных изданий сообщили, что растение можно применять против атеросклероза. Согласно их наблюдению, данное свойство обеспечивают флавоноиды: нарирутин, нарингин, эриодиктиол, лютеолин, астрагалин, кемпферол. Они снижают экспрессию С-реативного белка (CRP), ингибируют активность c-Jun NH 2 -терминальных киназ JNK2 и р38, и блокируют путь митоген-активируемой протеинкиназы (МАРК).[8]

Также флавоноиды растения укрепляют и очищают эндотелий – слой клеток, выстилающий сосуды. В итоге нормализуется сердечный ритм, уменьшается спазм кровеносных сосудов. Вот причины, по которым стоит его употреблять при ишемической болезни сердца (ИБС).

Растение является доступным источником нарингина – флавоноида, который добывают из цитрусовых. В больших количествах содержится в кожуре грейпфрута.

Антиопухолевое и противогрибковое действие бессмертника

Способность цмина сохранять первозданную красоту спустя месяцы после того, как его сорвали, породила легенды. Бессмертник считали связующим звеном между миром живых и мертвых. Народ наделял его и вовсе чудодейственными свойствами – считалось, что растение может спасти от гибели. Впрочем, доля истины в народных поверьях есть.

Ученые доказали, что с его помощью часто удается приостановить рак. Особенно часто его применяют при онкологическом поражении печени. Саратовские исследователи вводили экстракт бессмертника крысам внутримышечно и перорально. Под действием растения уменьшились темпы роста перевиваемой саркомы. Кроме того, в опухоли наблюдались морфологические изменения.[15]

Во многом противораковый эффект вызван значительным содержанием в бессмертнике флавоноида нарингенина. Защитное действие вещества было доказано неоднократно – как в пробирке, так и на живом организме. В первом случае этот активный компонент растения ингибировал размножение клеток колоректального рака и опухоли молочной железы.[12]

А в эксперименте на животных было установлено, что нарингенин снижает активность внутриклеточных каналов TPC2 и ослабляет кальциевые ответы эндотелиальных клеток. Благодаря этому указанное вещество препятствует метастазированию опухоли, а кроме того, способно помочь против болезни Паркинсона.[13]

Румынские специалисты продвинулись в изучении фунгицидного эффекта растения. Лучше всего это действие проявлялось в отношении Penicillium, fumiculosum, Candida albicans. А это значит, что бессмертник может применяться при лечении кандидоза. Авторы работы объясняют подавление роста грибов действием хлорогеновой кислоты.[18]

Иммуностимулирующее действие бессмертника

Растение повышает способность организма противостоять биологическим агрессорам. Кандидат медицинских наук Н.С. Леонова считает, что растение оказывает стимулирующее воздействие, прежде всего на гуморальный иммунитет. При этом особую роль в этом процессе играют полисахариды.[20]

Впрочем, не стоит умалять значение других веществ бессмертника: витамина С, кальция, марганца, цинка, селена. Их растение также содержит в значительном количестве. Роль аскорбиновой кислоты в укреплении защитной системы организма в последние годы много изучали в Индии.[21] Также высока роль в защите организма флавоноида нарингина, который содержится в цветках бессмертника.

Другие свойства растения

Полезное действие золотистых цветов распространяется и на опорно-двигательный аппарат. Есть свидетельства успешного применения цмина против таких заболеваний, как подагра, артрит и ревматизм.[6] А сербские исследователи упоминают в своем обзоре о мочегонном свойстве растения.[5]

В народной медицине России бессмертник песчаный давно считается хорошим кровоостанавливающим средством. Такой эффект вызван содержанием витамина К1 в растении. Не случайно отвар цмина рекомендуют при маточных кровотечениях.

Встречаются в научной литературе данные о стимулирующем действии кофейной кислоты на мозговое кровообращение. А желтые цветки это вещество содержат в большом количестве. Если быть точнее, речь идет о его производных – хлорогеновой и феруловой кислотах.[22] Также стоит упомянуть об умеренном обезболивающем, потогонном и тонизирующем действии данного растения.

Несмотря на свое необычное название, бессмертник песчаный не является панацеей, однако источником долголетия его вполне можно назвать.

Библиографический список

1. Турова А.Д., Сапожникова Э.Н. Лекарственные растения СССР и их применение – М.: Медицина, 1984. – 304 c.
2. Куркин В.А. Основы фитотерапии: учебное пособие // Самара: ООО «Офорт»; ГОУ ВПО «СамГМУ Росздрава», 2009. – 963 с.
3. Носов А.М. Лекарственные растения. – М.: Эксмо, 2005. – 800 с.
4. P. Smirnova, Pervykh L. N. Quantitative determination of the total content of flavonoids in the flowers of immortelleHelichrysum arenarium // Smirnova, L.P. & Pervykh, L.N. Pharm Chem J. Vol. 32, Is. 6, pp 321–324.
5. Pljevljakušić D., Bigović D., Janković T. Sandy Everlasting (Helichrysum arenarium (L.) Moench): Botanical, Chemical and Biological Properties // Front Plant Sci. 2018 Aug 7;9:1123.
6. Shikov A.N., Pozharitskaya O.N., Makarov V.G. Medicinal plants of the Russian Pharmacopoeia; their history and applications // J Ethnopharmacol. 2014 Jul 3;154(3):481-536.
7. Szadowska A. Pharmacological action of the galenicals and flavonoids isolated from Helichrysum arenarium // Acta Pol Pharm. 1962;19:465-79.
8. Mao Z., Gan C., Zhu J. Anti-atherosclerotic activities of flavonoids from the flowers of Helichrysum arenarium L. MOENCH through the pathway of anti-inflammation // Bioorg Med Chem Lett. 2017 Jun 15;27(12):2812-2817.
9. Chanet A., Milenkovic D., Deval C. Naringin, the major grapefruit flavonoid, specifically affects atherosclerosis development in diet-induced hypercholesterolemia in mice. // J Nutr Biochem. 2012 May;23(5):469-77.
10. Tasić S., Šavikin-Fodulović K., Menković N. Guide through the world of medicinal plants //Valjevo: Valjevac. – 2004. – Т. 202.
11. Sarifa Agus Suminar Setiati Achmadi Nisa Rachmani Mubarik. Antibacterial activity of naringenin-rich fraction of pigeon pea leaves toward Salmonella thypi // Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. Vol. 7, Issue 8, August 2017, PP 725-728
12. Abaza MS , Orabi KY , Al-Quattan Е. Growth inhibitory and chemo-sensitization effects of naringenin, a natural flavanone purified from Thymus vulgaris, on human breast and colorectal cancer // Cancer Cell Int. 2015 Apr 24;15:46.
13. Pafumi I., Festa M., Papacci F. Naringenin Impairs Two-Pore Channel 2 Activity And Inhibits VEGF-Induced Angiogenesis // Sci Rep. 2017 Jul 11;7(1):5121.
14. Hänsel R. , Pinkewitz G ., Langhammer L. Das gelbe pigment der flores Stoechados // Archiv der Pharmazie. Vol. 293, Is. 5. PP 485-486.
15. НаволокинН.А.,МудракД.А.,ТычинаС.А.,КорчаковН.В.Изменения лейкоцитарной формулы, красного костного мозга и опухоли лабораторных крыс с перевитой саркомой-45 при введении экстрактов аврана лекарственного, бессмертника песчаного, кукурузы антациановой. // Саратовский научно-медицинский журнал. – 2015; 11 (3): С. 328–332.
16. Градович Т.И. Анализ биологической активности сырья бессмертника песчаного (flores Helichrysi arenari) // Бюллетень медицинских интернет-конференций. –Саратов. – 2012. – Т. 2. – Вып. 2. – С 98.
17. Gradinaru AC, Silion M, Trifan A. Helichrysum arenarium subsp. arenarium: phenolic composition and antibacterial activity against lower respiratory tract pathogens. // Nat Prod Res. 2014;28(22):2076-80.
18. Babotă M, Mocan A., Vlase L.Phytochemical Analysis, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Helichrysum arenarium (L.) Moench. and Antennaria dioica (L.) Gaertn. Flowers // Molecules. 2018 Feb; 23(2): 409.
19. Skvortsova VV, Navolokin NA, Polukonova NV. Antituberculous in vitro activity of Helichrýsum arenárium extract // Eksp Klin Farmakol. 2015;78(2):30-3.
20. Леонова Н.С. Система иммунитета и влияние на нее биологически активных веществ растений. // Новая Аптека. – 2001 – №2.
21. Kumari J., Sahoo P.K. High dietary vitamin C affects growth, non-specific immune responses and disease resistance in Asian catfish, Clarias batrachus // Molecular and Cellular Biochemistry .– 2005. – Vol. 280. – Is. 1–2. – P.25–33.
22. Ивашев М. Н., Чуклин Р. Е. Влияние оксикоричных кислот на систему мозгового кровообращения // Фармация и фармакология. – 2013. № 1. – С. 44–47.
23. Корсун В.Ф., Токмалаев А.К., Корсун Е.В. Лекарственные растения в клинической паразитологии. – М.: Институт фитотерапии, 2016.– 416 с.
24. Данилюк О.А., Махонина Е.М. Иридодиагностика и фитотерапия заболеваний гепатобилиарной системы // Современные проблемы фитотерапии и травничества: Материалы 5-го Международного съезда фитотерапевтов и травников / под научной редакцией Корсуна В.Ф. – М.: Русские, 2019. – 428 с.